Аргинин замедляет рост опухолей, в том числе раковых, за счет стимуляции иммунной системы организма. Он повышает активность и увеличивает размер вилочковой железы, вырабатывающей Т-лимфоциты. В связи с этим аргинин полезен людям, страдающим ВИЧ-инфекцией и злокачественными новообразованиями.
Его также применяют при заболеваниях печени (циррозе и жировой дистрофии), он способствует дезинтоксикационным процессам в печени (прежде всего обезвреживанию аммиака). Семенная жидкость содержит аргинин; его иногда применяют в комплексной терапии бесплодия у мужчин.
В соединительной ткани и коже также находится большое количество аргинина, поэтому он эффективен при различных травмах.
Аргинин помогает снизить вес, так как вызывает некоторое уменьшение запасов жира в организме. Аргинин входит в состав многих энзимов и гормонов. Стимулирует выработку инсулина поджелудочной железой, как компонент вазопрессина (гормона гипофиза), и помогает синтезу гормона роста. Аргинин один из самых эффективных стимуляторов выработки соматотропного гормона гипофиза (гормона роста), он позволяет поддерживать концентрацию его в верхних пределах нормы.
Аргинин является донором и естественным переносчиком азота. Аргинин насыщает азотом систему ферментов, называемых NO-синтеза, синтезируют NO- или нитрозо- группу. То есть нитрозо-группа - это главное вещество, регулирующее тонус сосудов артериального русла, от которого зависит диастолическое давление. При недостатке аргинина и недостаточной активности NO-синтеза диастолическое давление возрастает.
Аргинин участвует в цикле выведения из организма конечного азота, т.е. продукта распада отработанных белков. От мощности работы цикла (орнитин - цитруллин - аргинин) зависит способность организма создавать мочевину и очищаться от белковых шлаков.